中國是核桃的原產地之一和傳統出口**，在*貿易市場上占有重要地位，出口居*第2 位。目前核桃已經成為主產區農村經濟的支柱產業，在推進農業結構調整、增加農民收入以及促進出口創匯等方面發揮著重要作用。20世紀末到21世紀初，國內核桃市場一片繁榮，中國核桃業迎來了前所未有的發展機遇，各地發展核桃的熱情有增無減，并且促進了青核桃脫皮機廠家的發展。近年來，我國對核桃產業發展日益重視，核桃產量穩步增長，果品質量不斷提高，栽培區域逐步集中，品種結構有所改善，產業化水平不斷提高，國內售價連年攀升。隨著經濟發展和人民生活水平提高，國內外市場對核桃的需求量日益增長。在這一大好形勢下，中國核桃業如何走上持續健康發展之路，確應引起業界同行們冷靜思考，認真對待，努力做好每一步工作。所以分析和總結我國核桃產業的發展狀況，不僅關系著我國核桃產業的健康發展，而且對整個*核桃供需平衡也有著十分重要的意義。
    針對快速漂泊與晾干，現給予一下流程供各位老板參考。
    先用少量溫水化開漂白粉，然后每公斤漂白粉對水80公斤，制成漂白液。也可用次氯酸鈉水劑（含有效氯10%～15％）每公斤對水30～40公斤。把洗凈的核桃放進漂白液或次氯酸鈉液中，不斷用力攪拌，大約10～15分鐘，當堅果外殼由青紅色變成白色時，立刻撈出，用清水沖洗。每份漂白液或次氯酸鈉液，可漂洗80公斤核桃。將漂洗好的核桃薄薄地平攤在葦箔或平房上晾曬。晾曬過程中要經常翻動。大約8～10天，當核仁皮由乳白色變成金黃色，且中間隔膜易斷時，即為曬干。
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